กาแฟ เวียดนามรสกลมกล่อมเปรี้ยวเบา รสนุ่มนวล รสขมกลมกล่อม กลิ่นหอมเข้มข้น ภูมิศาสตร์ของเวียดนาม เอื้อต่อการเพาะปลูกกาแฟ ทางตอนใต้ของเวียดนามมีอากาศร้อนและชื้น อากาศร้อนซึ่งเหมาะสำหรับการเจริญเติบโตของกาแฟโรบัสต้า และภาคเหนือมีความเหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตกาแฟอาราบิก้า เมล็ดกาแฟแต่ละเมล็ดที่ใช้ในผลิตภัณฑ์ ผลิตโดยไซง่อนคอฟฟี่ในปัจจุบัน ได้รับการคัดสรรอย่างดี จากพื้นที่กาแฟที่ดีที่สุดในที่ราบสูงเวียดนาม และคั่วด้วยครีมพิเศษ กลิ่นหอมของน้ำนมโดดเด่น กาแฟมีความกลมกล่อม กลิ่นกาแฟโดดเด่นและรสชาติมีความเป็นเอกลักษณ์ เมื่อได้ชิมกาแฟกาแฟ จะมีรสชาติติดเพดานปาก มีรสที่ค้างอยู่ในคอนานมาก

กาแฟเวียดนามแบบดั้งเดิม เป็นวิธีการดื่มกาแฟที่มีนมข้นรสเข้มข้นมาก และโดยทั่วไปแล้ว กลิ่นหอมของน้ำนมจะครอบคลุมกลิ่นดั้งเดิม ความเปรี้ยวและรสที่ค้างอยู่ในคอ กาแฟไซง่อนแตกต่างจากกาแฟเวียดนามดั้งเดิมเล็กน้อย เทคโนโลยีการผลิต การแปรรูปที่เป็นเอกลักษณ์ และวัสดุมาตรฐานสูง ช่วยคืนรสชาติกาแฟที่บริสุทธิ์ มีกลิ่นหอมทำให้ผู้บริโภคสามารถดื่มกาแฟต้นตำรับเวียดนามแท้ๆ การใช้หม้อเวียดนามที่ได้รับการปรับปรุง เพื่อสกัดเมล็ดกาแฟเวียดนามบริสุทธิ์แบบดริป คุณสมบัติที่ใหญ่ที่สุดของเมล็ดกาแฟเวียดนามคือ การคั่วด้วยครีมพิเศษ ดังนั้นจะมีกาแฟเขตร้อนที่เข้มข้นห่อด้วยครีมที่มีกลิ่นหอม

กาแฟสำเร็จรูปของเวียดนามมีสองอย่างได้แก่ vinacafe และCentral PlainsG7 กาแฟสำเร็จรูป 3in1 ผลิตและส่งออกโดย Vietnam Bianhe Wiener Co.,Ltd. Wiener Coffee รักษาส่วนแบ่งตลาดในเวียดนามได้มากกว่า 45เปอร์เซ็นต์ ซึ่งอยู่ในตำแหน่งผู้นำ ปัจจุบันเวียนนาได้เข้าร่วมในงานChina-ASEAN Expoเป็นเวลาหลายปี และกาแฟเวียดนามมักจะพบเห็นได้ในนิทรรศการที่มีอิทธิพลในแผ่นดินใหญ่ VINACAFE คัดสรรจากเมล็ดกาแฟจากบวนมาถ็วตระดับพรีเมียม

มีชื่อเสียงครีมเทียมและน้ำตาลคุณภาพสูง อุดมไปด้วยกลิ่นหอมจากธรรมชาติในราคาที่คุ้มค่า ผลิตภัณฑ์นี้ประกอบด้วย 85แคลอรี่ต่อ 20กรัม ไขมัน 24กรัม โปรตีนน้อยกว่า 1กรัม และคาร์โบไฮเดรต 14กรัม ต่อ 20กรัม ปริมาณแคลอรี่ปกติต่อวัน สำหรับแต่ละคนคือประมาณ 2,000แคลอรี่ ซึ่งสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความต้องการ การดื่มกาแฟเวียดนามจะไม่ทำให้อ้วน แม้ว่ากาแฟG7 จะเป็นกาแฟสำเร็จรูป แต่ก็มีรสชาติเข้มข้นและกลมกล่อม

คุณไม่สามารถลิ้มรสกาแฟสำเร็จรูปได้ เว้นแต่คุณจะชิมอย่างระมัดระวัง รสชาติคล้ายกับกาแฟสด กาแฟG7 เป็นหนึ่งในกาแฟที่มีชื่อเสียงที่สุดในเวียดนาม เมล็ดกาแฟแต่ละเมล็ด ได้รับการคัดเลือกจากพื้นที่กาแฟที่ดีที่สุด ในที่ราบสูงของเวียดนาม คั่วด้วยครีมพิเศษที่มีกลิ่นหอมของน้ำนม และกาแฟที่เข้มข้น กาแฟG7 เป็นกาแฟขาว แบรนด์เดียวในตลาดเวียดนาม กลั่นด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงของยุโรป กาแฟG7 มีข้อได้เปรียบอย่างมากในเรื่องรสชาติ

การปรับตัวให้เข้ากับฝูงชน กลุ่มลูกค้าที่ดื่มกาแฟG7 จะไม่รู้สึกเวียนหัว หงุดหงิด มันจะไม่ส่งผลต่อการนอนหลับของผู้บริโภค และไม่ส่งผลกระทบต่อการทำงานหรือการเรียน ทำให้ลูกค้าได้รับความผ่อนคลาย ซึ่งเป็นคุณสมบัติที่สำคัญมาก ที่ทำให้มันแตกต่างจากกาแฟแบบดั้งเดิม เพราะมันเหมาะกับรสนิยมของคนเอเชียเป็นอย่างมาก ผู้ใช้ทุกคนที่ดื่มผลิตภัณฑ์นี้จะรู้สึกได้ถึงข้อดีที่ชัดเจน โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับหน้าที่ในการควบคุมต่อมไร้ท่อ มันเป็นกาแฟจากธรรมชาติ

ที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ของเวียดนาม เอื้อมากที่จะเพาะปลูกกาแฟ ทางตอนใต้ของเวียดนามมีความร้อนและชื้นอากาศร้อน ซึ่งเหมาะสำหรับการเจริญเติบโตกาแฟโรบัสต้า และภาคเหนือมีความเหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตกาแฟอาราบิก้า การผลิตกาแฟในเวียดนามมีลักษณะดังต่อไปนี้ เนื่องจากไม่มีวิธีการที่มีประสิทธิภาพในการจัดการกับใบไม้ร่วง

ในช่วงต้นทศวรรษที่ 1980 จึงเลือกกาแฟเมล็ดกลางเป็นพันธุ์หลัก จากเทคโนโลยีการปลูก ได้กำหนดวิธีการปลูกกาแฟนั่นคือภายใต้สภาพอากาศที่ชื้นและร้อน ในเวียดนามตอนใต้มีการปลูกแบบหนาแน่นสูง การให้น้ำปริมาณมาก การใส่ปุ๋ยมากเกินไป ไม่มีการใช้ต้นไม้บังแดดเพื่อให้ได้มา ผลผลิตสูงสุดและให้ผลเต็มที่กับเมล็ดขนาดกลาง มีกำลังการผลิตกาแฟ สวนกาแฟจำนวนมากในภูมิภาค ดั๊กลัก ยาลาย กอนตูม และดองไนของเวียดนาม มีผลผลิต 3-4ตันต่อเฮกตาร์

พื้นที่เพาะปลูกบางแห่งให้ผลผลิตสูงถึง 8-9ตันต่อเฮกตาร์ เทคโนโลยีการแปรรูป ใช้วิธีการอบแห้งด้วยพลังงานแสงอาทิตย์เป็นหลัก ในฤดูแล้งในที่ราบสูงตอนกลางของเวียดนาม เพื่อแปรรูป กาแฟ

พื้นที่ปลูกกาแฟในเวียดนามประมาณ 500,000เฮกตาร์ 10-15เปอร์เซ็นต์ เป็นของวิสาหกิจและฟาร์มในประเทศต่างๆ และ 85-90เปอร์เซ็นต์เป็นของเกษตรกร และเจ้าของคฤหาสน์ ขนาดของคฤหาสน์มีขนาดเล็ก โดยปกติคือ 2-5เฮกตาร์และคฤหาสน์ขนาดใหญ่ มีพื้นที่ประมาณ 30-50เฮกตาร์ แต่จำนวนไม่มาก กาแฟเวียดนามเป็นอันดับสอง รองจากข้าวในบรรดาสินค้าเกษตรต่างๆ ที่เวียดนามส่งออก ทุกปีเกษตรกรประมาณ 300,000คน มีส่วนร่วมในการปลูกกาแฟ โดยมีกำลังแรงงาน 600,000คน กำลังแรงงานสามารถเข้าถึง 700,000-800,000คน ในช่วงเก็บเกี่ยว3เดือน ดังนั้นอุตสาหกรรมกาแฟดูดซับ 1.83เปอร์เซ็นต์ของกำลังแรงงานทั้งหมดในประเทศ แรงงานภาคเกษตรรวม 2.93เปอร์เซ็นต์ของทั้งหมด

อ่านต่อเพิ่มเติม ::: การออกกำลังกาย แบบโยคะ