ผลไม้ ประเด็นที่ร้ายแรงกว่านั้นคือ การกินผลไม้เน่าเสีย ที่มีสารเคลือบแว็กซ์หรือสุก จะส่งผลต่อสุขภาพของเด็กและมนุษย์ แต่ปัจจัยเสี่ยงของมะเร็งเม็ดเลือดขาว ส่วนใหญ่เป็นปัจจัยทางเคมีและทางกายภาพ ซึ่งไม่เกี่ยวข้องโดยตรงกับผลไม้เหล่านี้ บทความล่าสุดจากสื่อกล่าวว่า คุณไม่ควรสัมผัสผลไม้เน่าเสียหรือสุก เพราะจะเป็นมะเร็งเม็ดเลือดขาวหากคุณกินเข้าไป

ผู้อ่านหลายคนกังวลอย่างมากเกี่ยวกับเรื่องนี้ ด้วยเหตุนี้ ไม่ว่าจะเป็นเอทิลีน หรือสารทำให้สุกที่ทำให้ผลไม้เน่า ก็ไม่ทำให้เกิดมะเร็งเม็ดเลือดขาว มะเร็งเม็ดเลือดขาวเป็นเนื้องอกมะเร็ง ที่มีอุบัติการณ์สูงที่สุดในวัยเด็ก และเป็นหนึ่งในสิบอันดับแรกของเนื้องอกมะเร็งในผู้ใหญ่ บทความเกี่ยวกับตนเอง ไม่ได้ระบุว่า ผู้ป่วยเคยสัมผัสกับสารเคมีที่เป็นพิษ ฟอร์มาลดีไฮด์เบนซิน หรือได้รับผลกระทบจากรังสีที่เสื้อผ้า อาหาร ที่พักพิงหรือการขนส่ง

ผู้ป่วยไม่ได้รับการตรวจสอบ และข้อมูลการวินิจฉัยเฉพาะ บทความเกี่ยวกับตนเองจำนวนมากถึงกับรายงานว่า โรคทางโลหิตวิทยาที่ไม่ร้ายแรงเช่น โรคโลหิตจางชนิดภาวะไขกระดูกฝ่อ ซึ่งเกี่ยวข้องกับมะเร็งเม็ดเลือดขาว หากไม่มีข้อมูลของผู้เชี่ยวชาญ ก็เป็นเรื่องยากที่ผู้คนจะเชื่อความจริงของเรื่องนี้

แม้ว่าเรื่องนี้จะเป็นความจริง แต่ก็ไม่มีพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ สำหรับวิธีการรายงานด้วยตนเอง และการบังคับเชื่อมโยง แม้ว่าการกินผลไม้เน่าหรือสุกโดยไม่ได้ตั้งใจ จะไม่ใช่วิธีการกินที่ดีต่อสุขภาพ แต่ก็ไม่มีความสัมพันธ์โดยตรง ระหว่างมะ เร็งเม็ดเลือดขาวกับอาหารเหล่านี้

เอทิลีนเป็นฮอร์โมนพืชชนิดหนึ่ง ซึ่งมีผลในการส่งเสริมการสุกของผลไม้ และถูกสังเคราะห์ในปริมาณมากก่อนสุก เมื่อผลไม้สุกแล้ว แม้ว่าจะหยิบออกมาแล้วก็ตาม ปฏิกิริยาทางชีวเคมีภายใน ก็ยังยากที่จะบรรจุได้ ตัวอย่างเช่น เมื่อน้ำตาลถูกเปลี่ยนเป็นแอลกอฮอล์ และผลไม้เริ่มนิ่มลง สิ่งที่เราเห็นด้วยตาเปล่าคื อผลไม้นั้นเน่า ยิ่งไปกว่านั้นกระบวนการนี้เกิดขึ้นเร็วมาก

แม้สองสามวันก็เพียงพอแล้ว ผลไม้ เน่ามีแบคทีเรียหรือเชื้อรา การรับประทานอาหารเหล่านี้ อาจทำให้เกิดการติดเชื้อในทางเดินอาหารเท่านั้น แต่ไม่ทำให้เกิดมะเร็งเม็ดเลือดขาว เพียงเพราะเอทิลีนมีผลทำให้สุก นักวิทยาศาสตร์ได้คิดค้นสาร ประกอบอินทรีย์เอเทฟอน เพื่อเลียนแบบเอทิลีน และยังใช้เป็นสารทำให้สุกที่ดีอีกด้วย

แม้ว่าเอเทฟอนจะทำให้ผลไม้อื่นสุก แต่ก็ไม่ก่อให้เกิดมะเร็งเม็ดเลือดขาว หรือวัยแรกรุ่นในเด็ก อีทีฟอนเป็นอันตรายเมื่อกินในปริมาณมากเท่านั้น ข้อบังคับปัจจุบันของประเทศระบุว่า ปริมาณอีทีฟอนที่เหลืออยู่ในผลไม้เขตร้อน และกึ่งเขตร้อน รวมถึงกล้วยต้องไม่เกิน 2มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม ซึ่งไม่เป็นอันตรายภายในมาตรฐานนี้ หากเด็กมีวัยแรกรุ่น ควรไปโรงพยาบาลประจำเพื่อรับการตรวจและรักษา

ผลไม้ในอุตสาหกรรมเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ แต่ไม่ใช่สาเหตุของโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาว เกี่ยวกับการแว็กซ์ผลไม้ แว็กซ์บนผิวของผลไม้นั้นแบ่งออกเป็น 2ประเภทคือ แว็กซ์ธรรมชาติบนผิวของผลไม้นั่นเอง ซึ่งพืชจะหลั่งออกมาเอง ซึ่งสามารถป้องกันผลไม้ ไม่ให้สูญเสียน้ำได้อย่างรวดเร็ว และป้องกันจุลินทรีย์ภายนอกและยาฆ่าแมลง

เช่นการบุกรุกของเนื้อเยื่อนั้น มีบทบาทในการป้องกัน และไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ อีกวิธีหนึ่งคือ การแว็กซ์ผลไม้โดยมีวัตถุประสงค์หลัก เพื่อรักษาความสดและน้ำยาฆ่าเชื้อ โดยทั่วไปผลไม้ตามฤดูกาล และผลไม้ในท้องถิ่นไม่สามารถทานได้ ในขณะที่ผลไม้นอกฤดู และผลไม้นำเข้า ต้องการการเก็บรักษาในระยะยาว และการขนส่งทางไกล

พื้นผิวส่วนใหญ่ใช้ขี้ผึ้งที่กินได้เพื่อคงความสด มาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งชาติ ใช้มาตรฐานวัตถุเจือปนอาหาร กำหนดว่าผลไม้หลักที่กินได้ ซึ่งสามารถใช้ได้บนพื้นผิวของผลไม้ ปริมาณการใช้สูงสุดคือ 0.0004กรัมต่อกิโลกรัม โพลีไดเมทิลไซล๊อกเซน และอิมัลชัน สูงสุด 0.09กรัมต่อกิโลกรัม สำหรับส้มและแอปเปิ้ลเท่านั้น

การใช้งานสูงสุดคือ 0.5กรัมต่อกิโลกรัม และ 0.4กรัมต่อกิโลกรัมตามลำดับ หากผลไม้ถูกใช้อย่างเคร่งครัดตามระดับชาติที่เกี่ยวข้อง มาตรฐานแว๊กซ์ ความปลอดภัยเป็นที่ไว้วางใจ อย่างไรก็ตาม มีผู้ค้าผิดกฎหมายบางรายในตลาด ที่แช่ผลไม้ในน้ำยา แล้วนำไปใส่ในแว็กซ์อุตสาหกรรม แว็กซ์อุตสาหกรรมประกอบด้วยปรอท ตะกั่ว และส่วนผสมอื่นๆ

ซึ่งสามารถเจาะเข้าไปในเนื้อผลไม้ได้ การบริโภคบ่อยครั้งจะส่งผลเสียร้ายแรงต่อร่างกาย แม้แต่พิษจากโลหะหนักเช่น ปรอทและตะกั่ว ก็ไม่ใช่สาเหตุของมะเร็งเม็ดเลือดขาว การป้องกันโรคลูคีเมีย จำเป็นต้องอยู่ห่างจากปัจจัยที่ทำให้เกิดโรค และป้องกันตัวเอง หรือสมาชิกในครอบครัวของคุณด้วย เสื้อผ้า อาหาร ที่อยู่อาศัยและการเดินทาง

หนึ่งในปัจจัยหลักที่ทำให้เกิดโรคของมะเร็งเม็ดเลือดขาวคือ สารเคมีที่เป็นพิษเช่น ฟอร์มาลดีไฮด์ในห้องที่ตกแต่งใหม่ สารเคมีที่เป็นวัตถุดิบ เบนซิน ไซลีน อะซิโตนและอื่นๆ ปัจจัยที่ทำให้เกิดโรคที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือ การได้รับรังสีและการได้รับรังสีในระยะยาว ซึ่งสามารถทำลายไขกระดูกของคนที่มีสุขภาพดีได้ เพิ่มการเกิดของมะเร็งเม็ดเลือดขาว ดังนั้นห้องที่ตกแต่งใหม่ จะต้องมีการระบายอากาศที่ดี หรือหน้าต่างของรถที่ซื้อใหม่จะต้องเปิดบ่อยๆ เพื่อระบายอากาศ

อ่านต่อเพิ่มเติม :::  ประวัติศาสตร์ ยุคฟื้นฟูศิลปวิทยา